L'economo Dietista presta la sua opera nelle comunità-asili nido, nelle case per gestanti, nei soggiorni estivi, i convitti, i pensionati, le case di riposo, i refettori scolastici e le mense aziendali; quindi in tutte le numerose istituzioni formative, educative, medico-sociali, assistenziali ed in particolare nel campo pediatrico, riabilitativo e geriatrico. Il diploma fornisce una completa cultura generale e nello specifico una preparazione nei settori della scienza dell'alimentazione.
MATERIE DI INSEGNAMENTO ............................................. Italiano e storia lingua straniera Scienze naturali e Geografia Scienze dell'alimentaizone Disegno Economia domestica Psicologia e pedagogia Diritto ed economia Chimica generale e degli alimenti Contabilità e matematica finanziaria Merceologia Anatomia e fisiologia Igiene Trasformazione e conservazione degli alimenti ...................................................................
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