Il locale apre i battenti nel 1946 e da allora è condotto dalla famiglia Traverso.Di qui sono passati molti personaggi dello sport,dello spettacolo e della cultura ,ci sentiamo ,però,di segnalarne uno su tutti l'ex Presidente della repubblica "Sandro Pertini" ,infatti questo era "IL suo Locale" sin da quando era direttore de Il Lavoro,quotidiano Genovese.
La cucina proposta dallo Chef Roberto Cantatore è di grande qualità ,il pescato viene reperito dal mercato ittico di genova a 200mt.dal locale,e da quelli di Santa Margherita Ligure e Oneglia.Non mancano proposte legate al territorio molto ben eseguite,dal bagnun di acciughe alla brandata di stoccafisso,mandilli al pesto pansoti in salsa di noci,stoccafisso accomodato e ancora frittelle di baccala,coniglio alla Ligure.
In sala oltre alla proprietaria,Rosella Traverso,Il sommeliers Danilo Scala che vi sapranno indirizzare sulla scelta di piatti e vini davvero entusiasmanti.La carta vini conta oltre 150 etichette tra lke migliori produzioni della nostra Nazione.Il locale è chiuso il Lunedi e per ferie nel mese di Agosto.E' sempre gradita la prenotazione |
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