Daniela Nahum
Il grande libro dei vini in tavola
 | Pratica, completa, indispensabile: una guida eccezionale per sapere tutto sulla produzione enologica italiana, dalla Val d’Aosta alla Sicilia.
Amabile, frizzante, corposo, vellutato, austero, generoso… sono solo alcuni degli aggettivi che evocano il vino, ospite d’onore sulle tavole più allegre e speciali, dove si fa apprezzare in tutta la sua nobile bontà. Servirlo alla giusta temperatura, in un adeguato calice, a seconda del menu che accompagna, è una vera arte: in questo volume potrete apprenderne le fondamenta e diventare esperti conoscitori del “nettare degli dèi”. Pagina dopo pagina, tra curiosi aneddoti storici e un ricchissimo eno-glossario, imparerete le regole d’oro della degustazione e i corretti abbinamenti con il cibo: potrete così iniziare un viaggio regione per regione alla scoperta della vastissima produzione vinicola che ci rende famosi nel mondo. Una guida a 360° da tenere sempre a portata… di brindisi.
Nel libro:
- Introduzione storica
- L’arte e gli strumenti della degustazione
- 339 schede di vini regione per regione
- I menu con gli abbinamenti enogastronomici
- Il vocabolario dell’enologo
- Gli indirizzi di 233 produzioni vinicole
Edizione Piemme
Pagine 424
Prezzo €13,52 --> Edizione Club 3 libri a 3 €
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